Tonsvis af sunde bær
Eksperter i at høste stevnskirsebær. Fra venstre Jens Knørr, Allan Møller, Lasse Paaske-Møller og Mike Spurr. Lasse og Jens har været med i næsten  [...]
Flere opskrifter med Stevnskirsebærret
En opskrift fra 1906: Fra Østsjællands Folkeblad 1906, genoptrykt i Stevns Før og Nu 2004 Til hvert pund syltekirsebær tages ½ pund demerara-sukker [...]
Formering ved rodskud eller podning?
Af Anni Cassias, tidligere planteskoleejer og gartner Stevns: Stevnsbær er af arten surkirsebær (Prunus cerasus). I sin naturlige form danner denne [...]
Hvem laver den bedste kirsebærsaft?
Er det dig? Så deltag i konkurrencen med din hjemmelavede saft med Stevnskirsebær (Foto: Iris) Rødvig: Lokale fødevareproducenter indtager lørdag d [...]
Syltetøj fra Lund
Kitt Juhl med et glas af sit hjemmelavede syltetøj. (Foto: Rikke Michael Hansen) Lund: Kitt Juhl fra Lund høster hvert år en god portion stevnskirs [...]
Opskrifter med stevnskirsebær
Kirsebærkage Indsendt af: Kirsten Nørgaard, Rødvig Mørdej af: 180 g mel 50 g rugmel lidt salt 5 spsk. flormelis 125 g smør 1 æg Ingredienserne blan [...]
Så skal der syltes, saftes, gæres og bages
Stevns: I mere end to måneder har den varme sol nærmest uafbrudt skinnet over Stevns. Den megen sol og varme betyder, at det skønne Stevnsbær nu er [...]
50 kilo bær om året
Klippinge: »Stevnsbær« står der på et skilt ved Bjergvej udenfor Klippinge. Og den er god nok, det er rigtige stevnskirsebær. Her ligger en lille p [...]
Digte om kirsebærblomster
Martin A. Hansen: »Lyset griber de hvide udsprungne kirsebærblomster«. (Foto: Klaus Slavensky) Stevns: Kirsebærtræerne blomster på Ellegården i Val [...]
Mjød med kirsebær
Mjød er blevet populært Thomas Priiskorns mjød er lagret i gamle egetræstønder. Julemjød i portvinstønder siden 7. juni 2017, og den rene mjød i wh [...]